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大家好，我是监利人信城的小编，一个监利人。
今年是我回监利工作的第三年，大学毕业后去看了繁华的世界，而后义无反顾的回了监利。有时候会跟仍在外奋斗的同学戏称：本大神要回家建设大监利了，监利需要我这样的人才！
但，事实是，我需要监利。在外的一年，每每繁华落幕，想起的都是监利。监利的早酒，监利的码子面，监利的顶糕，监利的团子，监利的藕汤。。。每一样都会在加班的凌晨通过饥肠辘辘的胃提醒你，该回监利了。
说来奇怪，身边的大部分监利人都不怎么吃得惯面食，但说到监利的码子面，那一定是可以来一大碗的，劲道Q弹的碱水面配上现炒鲜香的各类码子，总是轻轻松松唤醒你沉睡一晚的胃，而后赋予人们满满的激情，投入到一天的努力奋斗中。
说到码子面，监利大街小巷都是主打现炒码子面的小餐馆。你最喜欢吃的是楼底下炒了二十年码子的餐馆大叔的财鱼码子，老爸最喜欢的可能是一环路的鳝鱼码子，爷爷最爱的还是茶庵尾子的肥肠码子。
监利人是一碗码子面从小吃到老。说到关于码子面最初的记忆，是坐在爷爷自行车的后座，屁颠颠的去爷爷相好的小馆子，兴奋的点上想了一晚上的牛肉码子，听爷爷和掌勺师傅唠嗑，看爷爷和酒友碰个杯。
再大一点，就是高中和大学的寒暑假，被爸爸从床上拖起来，陪着他和朋友一起喝个早酒。于是就着那碗鳝丝码子面，听父辈的老朋友对你关怀问近况，看爸爸和那些叔叔们谈天谈地，说不出的满足与惬意。
再就是工作后了，对外地的同事讲了不知道多少遍“我跟你讲那家码子面超级好吃，下次我请你去吃”之后，终于在一个周末的清晨舍弃早觉去那家吃了十多年的小馆子，和同事就着一点酒，点上那碗现炒的肥肠面，向外地的同事再次认证“这才是早餐，监利叫早酒！”
一碗码子面，是友谊刚开始的交底：嘿，带你试一哈我吃了二十来年的老口味；是相识多年以后的默契：明早老地方啊，我们和两杯。如果说宵夜是奔忙了一天后的肆意放松，那码子面的情感，就是一天开始时的自我鼓劲与相互加油了。嘿，吃完我们在这一天为老婆孩子未来好好奋斗啦，加油！
一碗码子面，吃的是监利味道，吃的是监利情结；一碗码子面，延续的是一代代监利人口味，延续的是每个监利人的情感。
2018年5月12-13日，人信城“记忆中的监利”系列活动之“一碗码子面”，用一碗现炒码子面，馈赠监利人。而关乎监利人从小到大的口味与情怀，人信城也是绝不含糊的。面是爽口弹牙的碱面，码子也更有讲究，野生财鱼先杀现炒，干净的肥肠先卤后炒，先杀活鳝爆炒，秘制鱼丸肉丸煨汤变三鲜码子，爆炒的鲜嫩牛肉丝。用新鲜的食材，掌勺师傅多年功力，给你一碗最道地的“码子面”。
这一碗在人信城楼下的码子面，有的人可能吃了半年了，有的人才刚刚尝试，而在人信城生活的以后，你可能会吃很久很久。
嗯，来了记得吆喝一句，“老板，一碗现炒码子面！”
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