“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,
腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三…”
一首童趣天真的歌儿,
道出了腊月节日里的浓浓年末味~
熟悉的童谣在耳畔响起
甜糯的腊八粥温暖了 心窝
时光也因此香甜可口起来
今天是农历十二月初八
俗称“腊八”
腊八节
腊八节,最早周代有“八腊”,周代称“蜡”,蜡月初八祭八方八神,祈求来年风调雨顺。蔡邕《独断》云:“腊者,岁终大祭,纵吏民宴饮”。
在新故交接的腊月,人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵,一餐一饭、一招一式,无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。
每年农历腊月初八
按中国人的老传统
一家大小都会喝一碗热气腾腾的腊八粥
既消食又祈福
一米一栗都浓缩了生活的滋味
腊八将至 年味渐浓
美好的事物总是不嫌早也不嫌多
其实啊,腊八除了喝腊八粥之外
我国各地还有许多习俗
快跟小编一起了解一下吧
腊八粥
腊八粥是五谷丰登的好兆头,也是很好的养生饮食。
腊八这天,我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。
中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多,用料也十分讲究。一般用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖等合水熬煮。有的人家,还会增加桂圆、莲子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八这天泡制蒜。做法简单,把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里,泡上醋即可。
据老人讲,腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音,各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产。
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐。
麦仁饭
青海西宁腊八节吃麦仁饭。
青海西宁腊八节吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,即可食用。
腊八,是年味的序曲
腊八,是回忆的甜蜜
腊八,是未来的希望
过了腊八就是年
今日就该喝上热热的腊八粥了
天再冷都盖不过浓浓的年味儿
要过年啦~~~
小时候的年味儿
只是记忆里的新衣服、烟花炮竹
当然少不了长辈们的压岁钱啦
一桌年夜饭
就是过年最重要的味道
要年年有鱼
还有那压轴出场的带“馅”的饺子
如今,年味儿就是盼望着回家团圆
春运再拥挤
路途再遥远
可回家的心始终坚定
喜庆的春联贴上了
窗花年画也齐全了
尽管爆竹换成了炮仗
我们也不小心长成了大人
没有微信红包的年头
拆开那个略有厚度的红信封
才是红包的正确打开方式
还要一家人
暖融融地围坐在一起
看春晚聊家常
只想一直这么陪着你们啊
其实喝腊八粥、过腊八节
吃的是五谷杂粮
图的却是一家人围坐在一起的和乐气氛
如果腊八粥还有一味原料
那就应该是团圆
今天,你回家了吗?
喝腊八粥了吗?
“腊八”,这个甜蜜、温暖的节日
小编祝各位金主们
往后余生
有人与你立黄昏,有人问你粥可温
有人与你历经沧桑,有人与你共享繁华
有人陪你漫长岁月,有人陪你日作夜息
有人往后余生与你风雨同“粥”!
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